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꼬막은 한국 요리에서 인기가 많은 재료로, 그 풍부한 감칠맛과 쫄깃한 식감이 매력적입니다. 손질을 어려워하시는 분들을 위해 집에서도 간편하게 즐기실 수 있는 꼬막 삶는 법 및 비빔밥 레시피 준비해 보았습니다. 겨울 꼬막은 효능과 영양 성분에서도 으뜸인 만큼 많이 드시고 건강하시기 바랍니다. 꼬막 삶는 법 제대로 된 꼬막 삶는 법을 배우면 비린 맛을 줄이고 신선한 꼬막 요리를 즐기실 수 있습니다.그럼 지금부터 꼬막 삶는 법 자세하게 알아보도록 하겠습니다. 꼬막 손질하기꼬막을 깨끗하게 삶기 위해서는 먼저 손질이 중요합니다. 살아있는 꼬막을 흐르는 물에 여러 번 헹구어 불순물을 제거합니다.꼬막의 껍데기 틈 사이에 있는 흙이나 모래를 제거하기 위해 소금물에 담가 해감 과정을 거쳐야 합니다. 이때 소금 농..
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2024. 10. 22. 13:44